By El proyecto HUELLAS GUÍAME, desarrollado por Guíame Digital y Vivaradio.es, nace con el objetivo de identificar, reconocer y dar visibilidad a restaurantes latinos que destacan por su excelencia, autenticidad y capacidad de representar su cultura culinaria.Propósito y Misión
- Visión: Convertirse en la distinción gastronómica de referencia mundial para la cocina latina.
- Misión: Descubrir y reconocer establecimientos mediante criterios rigurosos, independientes y transparentes.
- Objetivos clave: Impulsar el reconocimiento internacional de la cocina latina, fortalecer el turismo gastronómico, preservar el patrimonio culinario y crear una comunidad de excelencia.
- Valores: Identidad, excelencia, diversidad, hospitalidad e innovación.
Metodología de Evaluación
El proceso de selección es independiente y anónimo. Los restaurantes pasan por varias etapas:
- Nominación.
- Visitas de inspectores.
- Evaluaciones mediante mistery shoppers.
- Revisión anual.
- Nota importante: No se permite la compra de distinciones.
Beneficios para el Establecimiento
Obtener una Huella Guíame supone una herramienta de posicionamiento y notoriedad que incluye:
- Adhesivo identificativo para el local.
- Reportaje anual y artículo en el blog ‘Los Golosos’.
- Descuentos en publicidad en Guíame Digital y VIVA RADIO.
- Certificación digital para el propietario.
Este proyecto busca transformar a los restaurantes en referentes y embajadores culturales, generando un impacto económico positivo y consolidando la gastronomía latina a nivel global. Para más información, los interesados pueden contactar a través de los canales de comunicación proporcionados..
